【2021選型指南】白酒甲醇乙醇檢測儀檢測的具體流程是什么？@Qu'es lo process especificat del detector ethanol liquor

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白酒中酯的含量直接影響酒的質(zhì)量,因此,總酯的測定在生產(chǎn)中有相當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)意義。

總酸總酯是添加劑檢測后可以反映出你勾兌酒的水平和口感重要的是要符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);固形物是要看你的就是蒸餾還是用自來水用純凈水的話要低很多同樣也要符合相關(guān)白酒的標(biāo)準(zhǔn)，液態(tài)法白酒不需要固形物的檢測。

總酸總酯隨儲存時間的延長會發(fā)生改變酯減少，酸增加，其中酯與酸又是白酒主要的呈味物質(zhì)。白酒固形物(鹽類，高級酯類、酸類、醇)含量超標(biāo)，往往會使白酒出現(xiàn)失光、渾濁以及沉淀的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響產(chǎn)品的感官質(zhì)量，同時也會影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)。鹽類主要來自儲存容器及生產(chǎn)用水。不同香型的白酒標(biāo)準(zhǔn)會有不同。

總酸總酯是白酒檢測中主要的理化指標(biāo)之一。

不同等級的白酒有不同的酸酯要求，優(yōu)級高于一級。酒精勾兌酒是摻入了香精香料即酸類和脂類，在符合國家標(biāo)準(zhǔn)的前提下主要解決口味和口感的問題。總酸總酯的檢測只是個理化指標(biāo)是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不反映白酒的實(shí)際質(zhì)量。但純釀造的白酒，理化指標(biāo)中總酸總酯的含量可以反映其內(nèi)在的產(chǎn)品質(zhì)量。

白酒甲醇乙醇檢測儀儀器特點(diǎn)：

1. 檢測方法：甲醇檢測方法符合《GB/T5009.48 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》

2. 儀器構(gòu)成：由主機(jī)、樣品前處理器具和試劑包等構(gòu)成，適于現(xiàn)場及實(shí)驗(yàn)室使用

3. 光路系統(tǒng)：采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，光源和檢測器采用全固態(tài)結(jié)構(gòu)，準(zhǔn)確度和精密度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控;采用光源自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)，光源使用壽命達(dá)10萬小時以上。

4. 內(nèi)置曲線：儀器具有內(nèi)置工作曲線，無需配制標(biāo)準(zhǔn)溶液，只需要用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后，即可實(shí)現(xiàn)樣品的快速定量測定。

5. 測量方式：樣品顯色和測量為為標(biāo)準(zhǔn)1cm比色皿，無需轉(zhuǎn)移，提高檢測精密度。

6. 耗材配件：提供完備的專用前處理設(shè)備和耗材，一站式服務(wù)。

7. 專用試劑盒：配備專用的預(yù)制試劑，縮短試劑配制時間，操作簡單，使用方便。